Frigoríficos: consignas fijas sin mirar el precio de la energía

El frío funciona con consignas fijas, sea cual sea el precio de la electricidad

Qué ocurre. El almacén se mantiene a una temperatura del aire fija, de día y de noche. Los compresores funcionan cuando la temperatura lo pide, en horas baratas y en caras. Mientras tanto, la mercancía, las paredes y el aire almacenan mucho frío que podría servir de amortiguador.

Qué cuesta. Electricidad comprada a los precios más altos, picos de carga que encarecen los cargos de conexión y compresores que arrancan y paran más de lo necesario.

Por qué la solución habitual no funciona. Bajar la consigna a mano antes de las horas caras supone un riesgo para la mercancía y depende de la persona que esté de turno. Un horario nocturno fijo ignora el tiempo y el nivel de llenado. Construir un depósito de frío es una inversión grande cuando el propio almacén ya es uno.

Cómo lo comprueba un diagnóstico remoto a precio fijo. A partir de los registros de temperatura (aire y, cuando existe, producto), los tiempos de funcionamiento de los compresores, las aperturas de puertas y sus precios de electricidad analizo cuánto puede oscilar la temperatura sin dañar la mercancía. El diagnóstico remoto a precio fijo indica si merece la pena preenfriar en las horas baratas, dentro de los límites del producto.

Más información: Control predictivo económico

Las bandas estrechas de temperatura del producto exigen pruebas más rigurosas

Qué ocurre. Los productos farmacéuticos y los sensibles deben permanecer en una banda de temperatura estrecha, y clientes e inspectores piden pruebas. La sonda en el aire muestra el aire. El producto dentro del palé sigue el cambio con más lentitud.

Qué cuesta. Mercancía dada de baja tras una desviación que quizá no llegó al producto, hallazgos de auditoría y un margen adicional en el enfriamiento que cuesta energía.

Por qué la solución habitual no funciona. Más sondas documentan más puntos y siguen sin mostrar el interior. Ajustar el aire más frío da margen y cuesta energía. La discusión tras una alarma se apoya en opiniones.

Cómo lo comprueba un diagnóstico remoto a precio fijo. A partir de las temperaturas del aire y de las paredes, los eventos de puertas y palés de prueba con sondas analizo cómo sigue la temperatura del interior a la del aire. El diagnóstico remoto a precio fijo indica si una temperatura interior calculada a partir de valores del aire y de las paredes basta como prueba.

Más información: Medidas calculadas

La planta de amoníaco trabaja con una presión de aspiración fija

Qué ocurre. Una planta frigorífica de amoníaco mantiene la presión de aspiración en un valor fijo y la presión de condensación en un nivel seguro. Compresores y condensadores se regulan por separado, y la planta no busca su mejor punto cuando cambian la temperatura exterior y la carga.

Qué cuesta. Más potencia de compresor de la necesaria, ventiladores de condensador que funcionan cuando no compensa y una planta estable, pero no eficiente.

Por qué la solución habitual no funciona. Las reglas de presión flotante ayudan en unas estaciones y causan problemas en otras. Las medidas de modernización aisladas, como los variadores, ahorran en un punto y trasladan la carga a otro. Nadie tiene tiempo de reajustar la planta cada mes.

Cómo lo comprueba un diagnóstico remoto a precio fijo. A partir de datos de presión, temperatura y compresores a lo largo de las estaciones analizo dónde se sitúa la planta respecto a su mejor punto de funcionamiento. El diagnóstico remoto a precio fijo indica si un control económico conjunto de compresores y condensadores ahorraría energía.

Más información: Control predictivo económico

La electricidad se negocia por cuartos de hora y la planificación sigue siendo horaria

Qué ocurre. El mercado eléctrico del día siguiente ya negocia productos de un cuarto de hora. Muchas plantas siguen planificando sus cargas flexibles por horas. Dentro de la hora, la carga da saltos y los precios de cada cuarto de hora son distintos.

Qué cuesta. Ahorros sin aprovechar porque un plan horario promedia los cuartos de hora baratos, y desviaciones dentro de la hora que hay que compensar a un precio.

Por qué la solución habitual no funciona. Una herramienta de planificación pensada para horas no se puede ejecutar simplemente con más frecuencia. Conmutar a mano a intervalos cortos no es viable para el personal de turno. Los contratos y los calendarios con el suministrador de energía siguen usando la forma horaria.

Cómo lo comprueba un diagnóstico remoto a precio fijo. A partir de perfiles de carga, la flexibilidad del almacén (banda de temperatura, límites de los compresores) y series de precios por cuarto de hora analizo qué ganaría un calendario por cuartos de hora frente a uno horario. El diagnóstico remoto a precio fijo indica si merece la pena optimizar el calendario por cuartos de hora.

Más información: Optimización de trayectorias y generación de consignas